E a
nossa Lisboa conta com um novo restaurante na zona de Santa Apolónia com vista para o Tejo, o
conhecido FERROVIÁRIO , conta agora com um novo restaurante que abriu as suas
portas ao público no passado dia 31 de Maio.
Portanto
a partir de agora para além de poderem usufruir do fantástico cartaz de música
e de muita animação, que inclui até aulas de fitness e Yoga, podem ainda
deliciar-se com as iguarias preparadas pelo Chef Victor Hugo.
O
Chef Victor Hugo já é conhecido nestas lides, esta à frente do restaurante
Peixola e do São Jorge , neste renovado FERROVIARIO que conta agora com 50
lugares para jantares podem deliciar-se com as deliciosas iguarias da ementa
concebida ao detalhe por toda a equipa, eu experimentei e aprovei.
Aqui podem encontrar uma carta variada e adptada para todos os momentos.
“Foi pensada para os clientes que querem acompanhar uma bebida de final de tarde, para os que querem uma refeição completa, para os amantes de peixe, para os amantes de carne e para os vegetarianos”, explica o chef Vítor Hugo.
‘Gaspacho de morango com uva preta’, ‘Queijo de cabra curado com espuma de melão’, ‘Ostras ao natural’, e ‘Vieiras coradas com creme de acelga e crocante de arroz’ são algumas das entradas para arrefecer os dias mais quentes. Do mar chegam o ‘Cevicheperuano de garoupa’, o ‘Salmão corado, com couscous de legumes e especiarias, legume grelhado e molho de estragão’, e o ‘Cherne corado com purê de bolbo de funcho e leite de coco acompanhado de salada Thai’, entre outras opções. Para partilhar, o chef recomenda a tábua com ‘Acém redondo grelhado, rosbife fatiado e hambúrguer de black angus acompanhados de polenta crocante, chips de batata, coleslaw e molhos de chimichurri e bearnaise’. O ‘Bao de porco, kimchi, spring onion e salada asiática’ e o ‘Risotto de cevada, creme de beterraba assada, trigo sarraceno crocante’ são outros pratos incontornáveis deste novo espaço. Para adoçar os finais de dia e as noites quentes, o chef propõe o emblemático ‘Petit gateaux de caramelo com gelado de frutos vermelhos’ do Peixola, que ‘desembarca’ agora na carta do FERROVIÁRIO, ou a ‘Pannacota com curd de abacaxi e hortelã’.
A pensar nos clientes mais notívagos e que querem jantar depois de um concerto ou espetáculo, o restaurante do FERROVIÁRIO estará aberto com horário alargado.
E para este verão a programação foi pensada ao pormenor contemplado um variado programa para todos os gostos.
A aposta recai sobre mais e maiores concertos, com nomes fulcrais da música portuguesa, mais bandas emergentes, mais festas e uma aposta continuada no jazz, agora com uma banda residente. Mas pelas salas do FERROVIÁRIO percorrem outras intervenções artísticas, outros espetáculos, já que o FERROVIÁRIO não é apenas música, mas sim plural e maleável ao burlesco, à comédia, ao teatro e a todo o tipo de intervenção artística.
Ana Bacalhau, Manel Cruz, Elisa Rodrigues e Rita Redshoes são alguns dos nomes que fazem parte do novo ciclo de concertos que acontecem no terraço do FERROVIÁRIO, uma vez por mês, sempre às quartas-feiras, e sempre ao final do dia. “Estes concertos enquadram-se numa aposta do FERROVIÁRIO em fazer concertos com nomes de referência da música portuguesa à luz natural única do terraço e nascem da vontade de estimular o público a horas diferentes das habituais na música ao vivo. Mais cedo, a tempo de se ir cedo para casa, deitar os filhos e ainda dormir um sono descansado”, refere Davide Pinheiro, responsável pela programação do FERROVIÁRIO.
A banda Mazarin passará a ser a banda residente aos domingos, uma vez por mês, dando continuidade aos já reconhecidos domingos de jazz, que agora sobem ao terraço.
E porque neste espaço, nem tudo é noite, a luz que invade o terraço do FERROVIÁRIO pela manhã será pano de fundo para aulas de fitness, yoga e outras modalidades a anunciar em breve.
Recorde-se que,
depois de dois anos fechado ao público, o FERROVIÁRIO foi devolvido aos
lisboetas, em 2018, com nova gerência, nova decoração e nova programação. O
renovado espaço, composto dois palcos independentes, terraço ao ar livre com
500m2, bar, sala de espetáculos e agora também restaurante, é palco de uma
programação intensa onde se destacam talentos emergentes da cidade, de áreas
tão variadas como a música ou o cinema, passando pela fotografia, a pintura, as
artes plásticas, a gastronomia, e outros.
espaço.
Para adoçar os finais de dia e as noites quentes, o chef propõe
o emblemático ‘Petit gateaux de caramelo com gelado de frutos
vermelhos’ do Peixola, que ‘desembarca’ agora na carta do FERROVIÁRIO, ou a ‘Pannacota com curd de
abacaxi e hortelã’.
A
pensar nos clientes mais notívagos e que querem jantar depois de um concerto ou
espetáculo, o restaurante do FERROVIÁRIO estará aberto com horário alargado.
E para
este verão a programação foi pensada ao pormenor contemplado um variado programa
para todos os gostos.
A aposta recai
sobre mais e maiores concertos, com nomes fulcrais da música portuguesa, mais
bandas emergentes, mais festas e uma aposta continuada no jazz, agora com uma
banda residente. Mas pelas salas do FERROVIÁRIO percorrem outras intervenções
artísticas, outros espetáculos, já que o FERROVIÁRIO não é apenas música, mas
sim plural e maleável ao burlesco, à comédia, ao teatro e a todo o tipo de intervenção
artística.
Ana Bacalhau,
Manel Cruz, Elisa Rodrigues e Rita Redshoes são alguns dos nomes que fazem
parte do novo ciclo de concertos que acontecem no terraço do FERROVIÁRIO, uma
vez por mês, sempre às quartas-feiras, e sempre ao final do dia. “Estes
concertos enquadram-se numa aposta do FERROVIÁRIO em fazer concertos com nomes
de referência da música portuguesa à luz natural única do terraço e nascem da
vontade de estimular o público a horas diferentes das habituais na música ao
vivo. Mais cedo, a tempo de se ir cedo para casa, deitar os filhos e ainda
dormir um sono descansado”, refere Davide Pinheiro, responsável pela
programação do FERROVIÁRIO.
A banda Mazarin
passará a ser a banda residente aos domingos, uma vez por mês, dando
continuidade aos já reconhecidos domingos de jazz, que agora sobem ao terraço.
