Mostrar mensagens com a etiqueta vinho. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta vinho. Mostrar todas as mensagens

terça-feira, 30 de maio de 2017

6º EDIÇÃO FESTIVAL DO VINHO DO DOURO SUPERIOR 2017


Boa tarde!!

Realizou-se este mês a 6º Edição do Festival do Vinho do Douro Superior, onde foram medalhados 51 vinhos.


Os três primeiros lugares foram atribuidos à Quinta da Pedra Escrita branco 2015’, de Rui Roboredo Madeira Vinhos, ‘Quinta da Touriga Chã tinto 2014’, de Jorge Rosas Vinhos, e ‘Cockburn´s Quinta dos Canais Porto Vintage 2007’, de Symington Family Estates. Na imagem em cima podem ver as garrafas dos vinhos mencionados.

A entrega de prémios decorreu na EXPOCÔA - Centro de Exposições de Vila Nova de Foz Côa, que, uma vez mais, veio realçar a aposta na qualidade da produção vínica da referida sub-região do Douro vinhateiro em Vila Nova de Foz Côa, cidade – do distrito da Guarda – detentora da chancela de “Capital do Douro Superior”.

A organização – a cargo da Câmara Municipal de Vila Nova de Foz Côa, com a produção da VINHO Grandes Escolhas – revelou que esta seria a maior edição em número de expositores, 77 entre vinhos e sabores a somar a quatro tasquinhas, e de referências de vinhos em prova, cerca de 350.

No que toca ao ‘Concurso de Vinhos do Douro Superior 2017’ foram 153 as referências vínicas que estiveram à prova (52 brancos, 89 tintos e 12 vinhos do Porto), tendo sido criteriosamente avaliadas, “às cegas”, por 28 jurados, de entre um painel composto por críticos, jornalistas, bloggers, escanções e representantes do comércio.

A somar aos três galardões respeitantes aos “melhores”, foram também atribuídas mais 16 medalhas de ouro (4 para tintos, 10 para brancos e 2 para vinho do Porto) e 32 medalhas de ouro (10 para brancos, 19 para tintos e 3 para vinho do Porto). No total saíram vencedores 51 vinhos e, à semelhança da edição de 2016, não foram outorgadas medalhas de bronze.




sexta-feira, 23 de outubro de 2015

MERCADO DE VINHOS DO CAMPO PEQUENO


Num destes dias fui aprender mais sobre vinhos no âmbito do Mercado de Vinhos que se vai realizar a partir de hoje dia 23 até dia 25 de Outubro.

Nesta prova de vinhos onde pude experimentar três vinhos um champanhe e dois tintos, um deles reserva fiquei a saber mais sobre vários pontos cruciais para percebemos se o vinho está nas devidas condições. Vou aqui destacar alguns: a prova deve ser realizada sempre fora das refeições,o copo da prova deve ser liso e transparente, com pé sem se ter que tocar no balão. O copo só deve estar cheio até um terço da sua capacidade o que permite que exista uma maior concentração de aromas na zona preenchida do copo. A prova divide-se, em exame visual (avaliara, intensidade, limpidez e brilho), a cor( varia a medida que os vinhos envelhecem, pode ainda dar indicação relativamente a região de origem, ás castas que a compõem ou ao modo como foi vinificado. Exame Olfactivo (podem surgir aromas  de frutos ou compotas e frutos mas também podem ocorrer aromas inesperados como um aroma a terra ou mesmo aromas a petróleo, Iodo ou menta), este exame permite-nos conhecer e definir o "nariz do vinho" e definir a sua intensidade e qualidade. Exame Gustativo, este exercido permite que o vinho aqueça e se misture com o oxigénio libertando os aromas menos voláteis. Por outro lado, a língua em contacto com o vinho capta todos os sabores.

Estes são alguns dos passos para uma prova de vinhos mas de forma abreviado, mas aconselho-vos a visitarem esta feira porque durante a mesma vão decorrer workshops de provas de vinhos onde podem aprender mais sobre vinhos.

Este Mercado de Vinhos varia reunir na Praça do Campo Pequeno mais  de 100 produtores portugueses com objectivo de mostrar os produtos nacionais de alta qualidade que o nosso pais produz neste caso o vinho.



Vão estar presentes neste Mercado todas as regiões produtoras de vinhos, do Minho até aos vinhos verdes do Algarve, passando pelas ilhas da Madeira e dos Açores, Douro, Dão,Bairrada,Lisboa,Tejo, Península de Setúbal ou Alentejo. Para além dos vinhos o mercado apresenta ainda uma seleção dos melhores produtores de queijos (Serra, Serpa,Azeitão, etc) Enchidos, Presuntos,Pães, Azeites e outros produtos Gourmet.

Aqui fica uma excelente oportunidade de conhecerem os diversos vinhos produzidos no nosso pais conciliados com queijos e enchidos! Um excelente programa para este fim-de-semana..